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Weinvielfalt erleben und verstehen.

Du stehst orientierungslos vorm Weinregal oder wirst nicht schlau aus der Weinkarte? Schluss damit! Mit den Vinivini Weinwelt-Tastings kannst du Wein erleben und verstehen. Du lernst treffend zu formulieren was dir schmeckt, was typisch ist für die Rebsorten, die Herkunft oder den Ausbau etwa in Holzfässern. Mit unseren Paketen bekommst du alles was du brauchst, um mit deinen Freunden dein eigenes Weinwelt-Tasting zu machen.

Mach dein
Weinwelt-Tasting!

Hier bekommst du alles, was du brauchst:

  • 5 Weine gehobener Klassen, von 2 Rebsorten
  • Große und typische Vielfalt
  • Professionelle Verkostungsanleitungen und Weinsteckbriefe für 6 Personen
Zu den Tastings >>

#SOFUNKTIONIERTS

so funktioniert's

1. Bestellen

Bestelle dein Weinwelt-Tasting-Paket im Shop oder lass es uns an deine Freunde, Familie oder Kollegen verschicken.

Jedes Paket enthält alles, was du als Einsteiger für dein eigenes Weinwelt-Tasting brauchst.


2. Freunde einladen

Lade deine Freunde zum Weinwelt-Tasting ein - das Paket ist auf bis zu 6 Personen ausgelegt.

Alles was du noch besorgen musst sind ausreichend Weingläser und Baguette.


3. Professionell verkosten

Lernt mit Hilfe unserer Unterlagen Wein zu verstehen und treffend zu beschreiben.

Weinsteckbriefe verraten euch alles Wichtige über die Weine mit einer einfachen Beschreibung und gezielten Zusatzinformationen.
Erlebt den Wein mit allen Sinnen und den wirklich wichtigen Informationen.


4. Herzlichen Glückwunsch!

Zu deinem Erfahrungsschatz

gehört jetzt:

  • Woher die Vielfalt im Wein kommt.
  • Was typisch ist für die Rebsorten.
  • Wofür manch bekannter Name steht.
  • Was Qualität bedeutet und was Geschmackssache ist.
  • Was dein eigener Geschmack ist und wie du ihn treffend formulierst.

#WEINBASICS

SCHNELLES WEINWISSEN

Weinvielfalt ist das Ergebnis unzähliger Kombinationen aus  Rebsorte, Terroir und Art der Herstellung.

Weltweit sind weit mehr als 5.000 Rebsorten bekannt, wobei nur einige Dutzend bedeutend für den Weinbau sind. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen in ihrer Ertragskraft, ihrer Wetterbeständigkeit und in der Art und Weise Geschmacks- und Farbstoffe auszubilden.

Terroir ist ein Begriff mit dem man die Bedingungen unter denen der Wein wächst zusammenfassen kann. Dazu gehört im Wesentlichen der Boden und die Lage aber auch Klima und Wetter der Region. Das Ergebnis ist die Vielfalt der Anbaugebiete, Weingüter und Jahrgänge.

Die Art der Herstellung hat großen Einfluss auf das Produkt Wein.

Der Herstellungsprozess beginnt bereits bei der Pflanzung der Reben und führt schließlich über Lese und Keltern bis zum Ausbau und Reifen des Weins in unterschiedlichen Fässern oder Tanks und Flaschen.


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Barrique oder Barriquefass ist der Name eines 225 Liter großen Eichenholzfasses das zum Ausbau von Weinen verwendet wird. Es gibt dabei Geschmackstoffe an den Wein ab und lässt aufgrund seiner porösen Holzstruktur Sauerstoff an den Wein. Dies beeinflusst ebenfalls die Aromenbildung. Barriquefässer werden bei der Herstellung auf der Innenseite über dem Feuer "getoastet". Die so entstehenden Röstaromen sind ein typisches Merkmal für Weine, die im Barrique ausgebaut wurden.

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Die Bezeichnung von Wein ist von Anbauland zu Anbauland verschieden. In Deutschland ist zum Beispiel eine Benennung nach Rebsorte üblich, in Frankreich nach der Herkunft des Weines. „Riesling“ - eine Rebsorte in Deutschland oder „Chablis“ – ein Ort in Frankreich. Oft ist die Rebsorte über die Region definiert. So muss ein weißer Wein aus Chablis aus der Rebsorte Chardonnay bestehen. Die Rebsorte braucht so auf der Flasche nicht genannt werden.

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Schmecken. Mit seiner Nase kann der Mensch theoretisch bis zu 4.000 Gerüche unterscheiden. Im Gegensatz dazu kennt der Geschmacksinn nur süß, sauer, salzig und bitter. Weil Nase und Mundraum durch die Gaumenöffnung miteinander verbunden sind, können die Weinaromen auch beim Schmecken wahrgenommen werden. Chemiker können heute etwa 500 verschiedene Weinaromen analytisch bestimmen - begrenzt nur durch die Präzision der Messverfahren.

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Mehr "Schnelles Weinwissen" gibt's in den Vinivini Weinwelt-Tastings.

Zu den Tastings >>

#UEBERUNS

über uns

"Weinvielfalt erleben und verstehen."

Du stehst orientierungslos vorm Weinregal oder wirst nicht schlau aus der Weinkarte? Du ahnst aber, dass es da eine bisher unentdeckte Vielfalt gibt?
Diese eigenen Erfahrungen waren für uns Anstoß uns intensiv mit Wein zu befassen, um endlich einmal Struktur und Einfachheit in das Thema zu bringen. Hier liegt unsere besondere Kompetenz - als gelernte Wirtschaftsingenieure mit langjähriger Marketingerfahrung.
Um neben den wirklich relevanten Informationen auch Weine zu finden, die die großartige Vielfalt erlebbar machen, haben wir uns aber nicht nur theorethisch in das Thema Wein begeben. Wir probieren und wählen alle unsere Weine persönlich und unabhängig aus, um eine möglichst große Vielfalt bieten zu können. Qualität ist auch eine Frage des Preises. Unsere Weine liegen deshalb im Einkauf zwischen 10.- und 25.- Euro.
Was damit begann Wein endlich einmal verstehen zu wollen ist schließlich zu einer Herzenssache geworden. In diesem Sinne wünschen wir auch dir viel Freude mit Vinivini, den Weinwelt-Tastings für zu Hause.
 

Sebastian Schneeberger

 

Dirk Heinen